Lascosas más curiosas de este sector solemos englobarlas dentro de nuestra sección Mundo Jamón Lovers. Desde formaciones de jamón y corte, reflexiones y opiniones de expert@s, citas importantes o eventos del jamón, ponencias a las que hemos asistido, tendencias y temas que nos parecen interesantes como la investigación dentro del
Comomencionamos un poco más arriba, los mejores jamones suelen pesar 8 kg. Es importante diferenciar entre la paleta y el jamón ibérico. La paleta suele pesar entre 4,5 kg – 5,5 kg y la parte gruesa tiene una forma más cuadrada. Mientras que un buen jamón ibérico tiene un peso de entre 7 kg y 8,5 kg.
Consejospara elegir un buen jamón y no morir en el intento Profesionales especializados Recomendamos comprarlo con el asesoramiento de profesionales, ya
Eljamón, además de ser uno de los productos más deseados de las cestas de Navidad, nunca falta en nuestras mesas por estas fechas.Y, siempre que el presupuesto lo permita, será mejor si nos decantamos por el de bellota y 100% ibérico.Pero elegir un buen jamón y, después, abrirlo y cortarlo correctamente suele traer quebraderos de cabeza a los que
Sinembargo, un jamón procedente de un cerdo 50% ibérico y alimentado con piensos quizá tenga menos diferencias frente a un buen jamón que proceda de un cerdo blanco.
Elegirun buen jamón es una tarea tan importante como complicada. Con este sencillo truco será mucho más fácil acertar con el que es uno de los reyes de los entrantes. Para elegir un buen
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como elegir un buen jamon
